Je vais casser une légende : les aliments ne sont pas séparés dans des catégories qui disent s’ils sont bons ou mauvais. Pour une personne en bonne santé tous les aliments sont autorisés. Les seules conditions qui compte pour obtenir une bonne santé c’est la diversité et la quantité de votre alimentation.

 

En diversifiant le contenu de vos repas et en écoutant votre corps, vous n’avez pas besoin de classer votre nourriture dans des cases « bon » ou « mauvais ».